常見問題2021-07-08

獸藥殘留檢測儀加強(qiáng)肉食品安全檢測

　　獸藥殘留是在畜禽養(yǎng)殖過程中頻繁使用而無法在動物體內(nèi)完全分解殘留下來的，一般出現(xiàn)這種情況是因?yàn)楂F藥使用不當(dāng)，用藥的品種、劑型、劑量沒有執(zhí)行說明書的規(guī)定或是超大劑量用藥，甚至有些養(yǎng)殖戶不注意休藥期的規(guī)定違規(guī)用藥導(dǎo)致的。

　　獸藥殘留含量是否超標(biāo)是判斷肉質(zhì)安全與否的重要標(biāo)準(zhǔn)，獸藥殘留是肉食品中危害很大的一種物質(zhì)，它可以蓄積在動物的肝臟以及其他血液中，這樣無法通過清洗解決，只能通過食物鏈被人體吸收，再次在人體內(nèi)蓄積，降低人的抵抗力，等達(dá)到一定量后就引發(fā)人體的多種疾病，所以科學(xué)用藥很有必要。

　　獸藥殘留檢測儀的用途廣泛，適用于食品藥品監(jiān)督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫(yī)、動物衛(wèi)生、農(nóng)林等政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)，對于這段時期養(yǎng)殖場的食品安全有重要的指導(dǎo)意義，應(yīng)該逐步建立食品安全追蹤體系，讓肉制品中的獸藥殘留逐漸降低。

　　在疫情恢復(fù)期間，逐步保護(hù)養(yǎng)殖廠的畜禽安全，滿足了當(dāng)前消費(fèi)者對食品安全的需要，尤其是疫情反反復(fù)復(fù)的時候，食品方面的問題一刻都不能放松，尤其是動物疾病類的，完全可能疾病利用動物的肉類在人群之中傳播，需要加強(qiáng)肉食品相關(guān)的檢測。

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