新聞資料2021-08-13
ATP熒光檢測儀維護校園食品安全
科學(xué)研究表明，細菌總數(shù)往往可以代表食品變質(zhì)的程度，而細菌總數(shù)的檢測對食品安全也有很大幫助。ATP值的高低代表殘留污垢的多少，可以判斷物體表面的清潔程度。殘留污垢是微生物生長的養(yǎng)分來源，代表著未來微生物生長的趨勢。在消費市場，ATP熒光檢測儀通常用于檢測細菌和微生物的數(shù)量。
校園食品安全一直是整個食品安全防控工作的重要組成部分，為了加強校園食品安全管控，很多學(xué)校都配備了ATP熒光檢測儀，這對保障學(xué)校食品衛(wèi)生具有重要意義。
ATP熒光檢測儀是一種專業(yè)檢測細菌和微生物的食品快檢儀器，該儀器的有效應(yīng)用對控制和預(yù)防病原菌的傳播起到了一定的作用。廣泛應(yīng)用于食品加工廠、市場監(jiān)督管理部門、食品質(zhì)量檢驗部門。由于該儀器可以檢測食品中細菌微生物的數(shù)量，因此可以推斷食品是否存在變質(zhì)腐爛等問題，適用于學(xué)校等人口密集場所的食品檢測需求。校園是一個比較特殊的地方，衛(wèi)生安全需要得到高要求。
事實上，許多食品加工廠在食品驗收工作中都要求測定細菌的數(shù)量，傳統(tǒng)的檢測技術(shù)很難檢測出樣品中的微生物病原體，而且費時費力，需要幾天時間才能對樣本進行檢測，無法達到有效的檢測和預(yù)防效果。ATP熒光檢測儀體積小，攜帶方便，檢測效率高，無需進行復(fù)雜繁瑣的操作步驟，這是該儀器在市場上越來越受歡迎的主要原因。
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