行業(yè)新聞2021-09-18
過量食用亞硝酸鹽會出現(xiàn)哪些癥狀？
亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒，味微咸，易溶于水。硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中常見的含氮化合物。
亞硝酸鹽中毒是因食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量高的腌肉制品、泡菜和變質(zhì)蔬菜，或誤食工業(yè)亞硝酸鈉作為食鹽而引起的，也可見于飲用苦井水和蒸籠水中含有硝酸鹽或亞硝酸鹽后，亞硝酸鹽可使血液中正常的攜氧低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，從而失去攜氧能力，引起組織缺氧。
過量食用亞硝酸鹽會引起中毒癥狀，如頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、嘴唇、指甲、全身皮膚、粘膜紫紺等，全身皮膚黏膜出現(xiàn)不同程度的藍(lán)紫色，嚴(yán)重中毒可出現(xiàn)昏迷、抽搐、呼吸麻痹等。
那么如何檢測食品中的亞硝酸鹽含量呢？亞硝酸鹽檢測儀可快速檢測肉類、肉類罐頭、臘肉、香腸、乳制品、醬菜、發(fā)達(dá)蔬菜等中亞硝酸鹽的含量，通過檢測可判斷食品是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為超標(biāo)毒害食品等。
本文鏈接：http://www.zjjiuhua.com/jswz/866.html，如需轉(zhuǎn)載請注明本文來源出處！
在線咨詢
微信
一鍵電話微信號已復(fù)制，請打開微信添加咨詢詳情！
锦屏县|
崇礼县|
漳州市|
舞钢市|
邢台市|
肥乡县|
永新县|
卓尼县|
枞阳县|
荥经县|
大渡口区|
平阴县|
西充县|
道孚县|
新河县|
滁州市|
盱眙县|
利川市|
横山县|
乌鲁木齐县|
噶尔县|
姚安县|
洛宁县|
大石桥市|
芦溪县|
迁西县|
永州市|
安泽县|
德保县|
武川县|
连州市|
盘山县|
勐海县|
常州市|
澜沧|
涟水县|
即墨市|
蓝山县|
巴塘县|
乐至县|
澜沧|