近年來，我國的食品安全管理體系不斷完善，不過對于基層市場的管理明顯不到位。尤其是基層市場缺乏專業(yè)的快速檢測技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致基層市場的原材料難以有食品安全保障。

　　不過，現(xiàn)階段隨著食品快檢儀器的發(fā)展，多功能食品安全檢測儀逐漸在基層市場的食品快檢工作中起到重要的作用。

　　之所以在基層市場選擇多功能食品安全檢測儀，是因為該儀器符合基層市場對食品安全檢測的需求，檢測成本低、檢測效率高、檢測步驟簡單。

　　多功能食品安全檢測儀相比第三方檢測機構(gòu)，檢測成本更低，除了儀器的購置成本，后期基本上就是試劑的損耗。儀器的檢測速度很快，多個通道可以同時進行檢測，各個通道互相獨立工作，不會相互干擾，可以有效提升檢測效率。

　　多功能食品安全檢測儀的檢測步驟更加簡單，降低了進行食品安全檢測的門檻，非專業(yè)人士也可以順利完成食品安全的檢測工作。